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取出晾曬甚至倒倉結露嚴重的糧食，及時倒出倉外，進行晾曬或烘干，進而避免更大損失。感官檢驗就是利用人體的感覺器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產生感覺，根據客觀反應，結合以往實踐經驗，直接判斷糧食品質的好壞。此法具有方法簡單、快速的特點。尤其對糧食色澤、氣味等，目前不能用儀器測定的情況下，感官檢驗更具有現實意義。
預防和處理：經常翻動糧面通風等方法妥善處理。春末夏初，低溫糧進入高溫季節時，外界溫度高，外界熱空氣與糧面接觸時也容易發生糧堆表層結露。預防和處理：搞好倉房隔熱密閉處理，防治外界熱空氣進入倉內，同時要經常翻動糧面。糧堆內部結露主要由于在糧堆內部不同部位出現較大溫差造成的。原因：一是糧堆內的生物成分旺盛呼吸造成局部糧溫過高（微生物、蟲害）。
白天開燈殺蟲，必須做到倉房密封不透光，才能使害蟲撲燈。夜間開燈殺蟲效果為佳，根據害蟲的習性，一般在晚上20—22點撲燈量為。
掛燈時間：銹赤扁谷盜完成一代生活史需要32天時間，因此，設定掛燈殺蟲時間為35天以上。
一般在5月上旬至10月上旬掛燈殺蟲比較理想，7至8月份為佳殺蟲時間。
糧食日常保管，就是我們保管員平時工作的內容。說起來，很簡單，但簡易的工作中包涵許多儲藏知識及工作技巧。
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